AZEITES
Kochen é uma linha exclusiva de Azeites Saborizados artesanalmente. Um sabor requintado, diferenciado. Em algumas particularidades de sabor, apresenta um toque sofisticado. Muito além do Paladar!! O azeite de oliva extravirgem usado como base possui acidez inferior a 0,4 e de origem brasileira, espanhola e tunisiana.
São sabores deliciosos que harmonizam com diferentes pratos do salgado ao doce. Por meio de representações, nossos sabores estão presentes nos melhores empórios e feiras do Brasil.
O azeite defumado é elaborado com ingredientes naturais com sabor e aroma únicos. Produzido a partir da infusão defumada perfeita para compor diversos pratos. Harmoniza com pães, queijos, massas, frutos do mar e carnes vermelhas, arroz, ovos e assado em geral.
Um azeite elaborado com a fava natural da baunilha que traz um sabor e aroma delicado que combina muito bem com queijos, saladas, sorvete de creme, panquecas, e frutas como o abacaxi.
Com um aroma sofisticado é muito usado pela alta gastronomia. Elaborado com trufas brancas vindas da Itália e a partir da infusão essa iguaria é perfeita para compor diversos. Harmonização perfeita com arroz, massas, queijos, saladas, pães e ovos.
Elaborado com azeitonas pretas a partir da infusão, é a perfeita combinação que harmoniza com pães, saladas, queijos, massas, frutos do mar, carnes vermelhas e arroz.
O alho negro é o alho in natura que é submetido a condições de temperatura e umidade controladas. Um processo que leva alguns dias até ganhar texturas e aromas surpreendentes. Um sabor adocicado que combina perfeitamente com arroz, queijos, saladas, massas e pães.
A combinação de alho e flor de sal, é rica em nutrientes e sais minerais que incluem ferro, zinco, magnésio, iodo, cálcio, potássio, unindo ao azeite de oliva extravirgem é mais saudável. A combinação pra harmonizar com carnes vermelhas, massas, pães, arroz e queijos.
O tomilho é uma erva versátil e revela aromas e sabores que combinam com pratos variados. Ao ser usado com o azeite de oliva extravirgem, ele pode harmonizar com carnes, frango, molhos, peixes, saladas, entre outros.
A trufa negra possui um aromas que quando combinadas com o azeite de oliva extravirgem, remete o paladar e olfato ao alho e em algumas variedades à avelã e nozes. Harmonizado com saladas, carnes, ovos, frango, massas e arroz, ampliam o sabor.
Com toques especiais de cardamomo e canela, o azeite de oliva extravirgem saborizado traz sabores intensos e equilibrados. Esse equilíbrio, com carnes brancas, queijos suaves e sobremesas.
Uma especiaria conhecida de todos, o gengibre, com aroma e sabor picante, é popularmente conhecido. O azeite com essa especiaria harmoniza muito bem com carnes brancas, ovos, queijos e sobremesas.
O limão siciliano, elaborado com elementos naturais, proporciona um azeite refrescante e suave que acompanha risotos, peixes, legumes e na finalização de saladas e doces.
Com propriedades aromáticas, acompanha muito bem qualquer prato sírio, saladas e o tradicional tabule. Também é um ótimo acompanhamento para a carne de cordeiro e carne suína.
Versátil e de sabor marcante combina bem com qualquer salada de folhas verdes ou salada de legumes. O mel dá a doçura que o molho precisa e a mostarda o agridoce que equilibra tudo.
A pimenta possui a capsaicina, que entrega ardência e garante benefícios ao organismo. Neste azeite você encontra a combinação perfeita de pimentas: preta, branca, calabresa e rosa, que aliadas com o azeite de oliva extravirgem combinam com diversas carnes, massas, queijos e sobremesas.
Saborizado com alecrim, este azeite dá personalidade a qualquer preparo. Acompanha muito bem, massas, carnes, queijos e saladas. É um aliado à saúde e com o azeite de oliva extravirgem em sua composição traz vários benefícios.
Com cogumelos selecionados, é a combinação delicada e recomendada para a elaboração de molhos, sopas, cremes, massas, queijos, pães e ovos.
Com um delicioso e intenso aroma, que deixa o sabor mais incrível. O Azeite Saborizado Laranja Kochen são ideais para acompanhar croutons, saladas ou sopas, sobremesas e substituto de outras gorduras em bolos.
A mistura de azeite de oliva extravirgem com o orégano acrescenta um leve sabor às suas receitas! Combina com massas, carnes brancas e vermelhas, queijos e saladas, molhos de tomate fresco, na bruschetta, salada caprese e tomate fresco, e claro, na pizza.
O cardamomo serve para dar sabor e aroma às receitas, e é o azeite saborizado é ideal para a combinação em massas, pães, peixes, queijos, saladas e sobremesas.
Com um sabor original de frutos do mar e com folhas de ouro comestíveis, o azeite harmoniza com Arroz, Risoto, Frutos do mar, Salada, Queijo, Massas em geral. Possui edição limitada e garrafas numeradas.
